1 февраля заведению исполняется девять лет. «Барборис» был открыт в 2017 году известным шефом Андреем Бова. В его основе — концепция современной русской кухни, где особое место занимают блюда, вдохновленные домашними рецептами Наины Иосифовны Ельциной. Сейчас кухней руководит шеф Евгений Шипунов, который трепетно сохраняет первоначальную концепцию и фирменные вкусы.
«Барборис» любят за локацию, шикарный летник с видом на Исеть, легендарную «клюковку» и вкусную еду. Здесь за столиками нередко можно встретить первых лиц города или гастролирующих столичных артистов.
К своему дню рождения ресторан представляет специальный сет блюд под названием «Всё только начинается». Меню будет доступно с 1 по 13 февраля.
В составе сета:
Строганина из уральской форели на льду
Запеченные профитроли с крабом и икрой
Голубцы с фермерской уткой и фуа-гра
Десерт «Эскимо»
Сет стоит 4 500 ₽, но мы знаем секрет, как получить его с большой скидкой! Примените карту лояльности Ельцин Центра — и сет будет стоить 3 800 ₽. Карту легко получить (она бесплатная) на сайте Ельцин Центра.