Не было печали, просто уходило лето —
сегодня в гастродворике ресторана «Чаща» мы попробовали специальное меню из сезонных продуктов. Фантастически вкусные томаты (простите за восторженные эпитеты, мы устали от пластиковых овощей из супермаркета) со сливой и страчателлой подавали с замороженной натертой клубникой, подкопченую форель — с молодыми овощами, а смородину для тарт татена с садовыми яблоками и сливами шеф собрал на мамином огороде.
Из напитков — кисель облепиха-апельсин, комбуча и сидр «Пуристъ» — сухой сидр с добавлением меда, клубники и щепотки перца для баланса. Этот свежайший релиз сидродельни Tselovalnikъ «Чаща» привезла в город раньше всех! Букеты собирал любимый Hortus bar.
В конце бранча мы закатывали банки под руководством шефа — эта активность вызвала самый бурный восторг (а что вы хотели, 90% людей за столом уже за 30).
Попробовать меню можно будет уже завтра, 20 августа.
🚩Ресторан «Чаща»
Красноармейская, 68
В конце бранча мы закатывали банки под руководством шефа — эта активность вызвала самый бурный восторг (а что вы хотели, 90% людей за столом уже за 30).
Попробовать меню можно будет уже завтра, 20 августа.
🚩Ресторан «Чаща»
Красноармейская, 68
