Блинчики и самоварное чаепитие: как отмечают Масленицу в «Гранд Буфет»

2026-02-20 14:52 Город

Редакция «ПИЧ» ела бы блинчики каждый день, что, в принципе, и делает 😍

Сегодня отправились в «Гранд Буфет», чтобы узнать рецепт идеальных блинов от шефа, попить чай из самовара и, конечно, поесть блинов с разными топингами в историческом кафе Екатеринбурга.

Цитаты из меню:
Большой блин с мясом, 560 ₽
Большой блин с мясом и сморчками, 790 ₽
Блины с лососем и красной икрой, 930 ₽ и наш фаворит! 😍
Блин со страчателлой и печеным яблоком, 560 ₽

Отдельное удовольствие — блинный торт с маскарпоне, вишней и ванильным соусом, которым поливают блюдо при вас. Это красиво и эффектно.

Добавить антураж традиционного чаепития призван самовар — в нем заваривают темный и светлый травяные сборы.

С теми, кто дочитал до конца, делимся рецептом классических блинов от шефа «Гранд Буфет» Максима Погадаева:

🎂Рецепт блинов:

Мука, 300 граммов
Яйца, 3 штуки
Вода, 70 мл
Соль, 2 больших щепотки
Сахар, 3 столовые ложки или по любви
Молоко, 1 литр

Смешиваем ингредиенты, ждем 15 минут, чтобы тесто настоялось, выпекаем блины на растительном масле.

Всё! Вы великолепны!

ПИЧ Медиа